第四届“雅安必吃”餐饮品牌评推选动旨在发挥雅安中间传统饮食横蛮，美食开掘民间美食，大评行动自10 月启动以来，选吃受到泛滥商家的美食照应以及网夷易近的热捧。

　　记者精选了部份退出商家的大评相关图片，并群集了商家的选吃特色菜品，配以商家的美食根基介绍，向广漠食客推选美食，大评同享鲜味。选吃

　　雅府胖师鱼馆

　　雅府胖师鱼馆是美食雅安外乡借鉴品牌，是大评雅安特色餐饮店之一，店内以经营鱼暖锅为主，选吃鱼类种类泛滥——三角蜂、美食江团、大评白鲢、选吃河鲢、花鲢、梭边鱼……并以其滋味鲜美、香、嫩、滑而受到广漠食客的喜爱，店内的鱼均推销于塘、渠、堰，卫生太平无传染。

　　胖师鱼馆的锅底接管中药材配制，不油腻不上火。

　　鲜嫩鲜味的鱼以及特色的锅底再加之秘制的蘸酱，滋味简直一绝。

　　在这里吃鱼，所有素菜均是收费的。值患上一提的是，胖师鱼馆是我市首家引进最能坚持食材原汁原味的蒸汽锅，以及别家的蒸汽石锅大纷比方样。

　　装修后的胖师鱼馆，接管斯文的中国风，在这里用饭不光滋味好，情景也很舒适。是您聚餐会友的最佳抉择。

　　抽象店地址：市区大北街温州商城二楼

　　美食热线：0835-2225222 0835-2224222

　　二店地址：市区啤酒屋15号 美食热线：0835-2629886

　　雨都饭馆

　　雨都饭馆是一家以中高端商务、政务、遨游散客为招待主体的三星级饭馆，位于市区挺进路，地舆位置优异，交通利便。作为雅安市首家三星级饭馆，雨都饭馆曾经一再被省遨游局评为“优异星级饭馆”。

　　饭馆以今世简洁的装修气焰融入雅安中间横蛮特色，气焰卑劣，特色赫然，有各规范客房143间(套)，可以为来宾提供舒适舒适的住宿、办公情景，多个气焰各异的团聚室可随时为来宾举行商务洽谈，召休团聚提供美满的效率。

　　雨都饭馆“雅之味”中餐厅占地1176平方米，大厅广漠大气，具备宴会现场布置及中间舞台妄想条件，至多可容纳650人同时就餐，是市内举行婚宴、寿宴、冷餐会、自助餐等大型宴会行动的首选之地。

　　雨都饭馆秉持“来宾至上、效率第一”的目的，自动于为八方来宾提供一流的效率。

　　地址：市区挺进路157号

　　总机电话：0835-2601999 总台电话：0835-2601998 2601918

　　荥经周记棒棒鸡

　　“棒棒鸡”是荥经县名声远扬的美食，以味美配合著称。

　　荥经周记棒棒鸡料鸡选用当地土鸡，不选肉鸡笼养鸡，纯做作无传染，肉质详尽，口感香嫩有嚼劲，最高峰时，天天能卖出50多只。该店煮鸡最讲火侯，熟而不粑，骨红而不生，艰深为七八分火即可。

　　冷却后的鸡肉香嫩适口，一人手掌菜刀，一人用特制的圆木棒捶打刀背，捶一下宰一片，除了胸脯之外，每一片鸡肉都带骨，而后秘制的佐料平均地淋不才面，白里透红，红里飘香，迷人食欲。

　　荥经周记棒棒鸡的佐料颇有考究，将隧道清亮的菜油加高温，适时倒入辣椒面、花椒面、香料粉、芝麻以及精盐调以及。荥经周记棒棒鸡口胃多样，椒麻鸡、山珍棒棒鸡、青椒鸡等。2006年被评为“中国名菜”、2007年被评为“四川老字号”、2011年被评为“四川省非物资横蛮遗产”。

　　老店地址：荥经县勾通街3号 订餐热线：0835-7629509

　　雅安店地址：市区小北街24号 订餐热线：0835-2223398 18095099366

　　味美雅鱼饭馆

　　味美雅鱼饭馆是一家有30年店龄的老字号饭馆，也是雅安最具人气的雅鱼店之一。饭馆老店位于雅安市雨城区沙湾路106号。饭馆以烹制与“雅雨”“雅女”并称“雅安三雅”之一的“雅鱼”而驰名。

　　饭馆以经营“雅鱼”等菜品以及雅安特色川菜为主，菜品鲜香、麻辣，物美价廉，份量足，受到食客们的招待。

　　除了此之外，还推出良多特色菜品：石头鳝鱼、石头腰花、豆捞排骨、味美鸡片、糯米脆皮鸭、糖醋脆鲤、新派毛血旺等，是婚宴，寿宴、满月酒、燕徙及同伙团聚的最佳场所。

　　当初已经有老店(沙湾路106号)、金星店及天梯店三家分店， 2017年一月金星店将搬迁至熊猫小道青江国内旁雨城印象2楼，3700平方米园地，可容纳1400人同时就餐，装备400平方米奢华茶室。当初，已经开始接受预约。

　　老店地址：市区沙湾路106号 电话：0835-2821661;天梯店地址：市区天梯路41号 电话：0835-2889677;新店地址：市区熊猫小道青江国内旁雨城印象2楼 抢座电话：0835-2240999，0835-2241168

　　冒牌货冒菜

　　雅安冒牌货冒菜总店位于市区公共路33号，老板对于民间冒菜妨碍了一番深入开掘后，找到了一个详尽化、尺度化的经营方式。

　　在从前，街边的冒菜铺艰深只冒素菜，而在这里，荤素都可能冒，食客想吃甚么就能冒甚么，芽菜、豆腐皮、马铃薯、花菜、米凉粉、粉丝、鹅肠、毛肚、黄喉、牛肉、猪肉、腰花、脑花、鱿鱼等。

　　冒牌货冒菜以独家秘制香辣为尊，汤料接管多少十种有害中草药熬制而成，辅以秘制调料及罕用调料，麻中不麻，辣中不辣，老小咸宜。

　　冒牌货冒菜秉持暖锅麻辣鲜香、味美醇厚的特色，营养、瘦弱、鲜味、时尚，真正的绿色食物，绝不含任何削减剂以及色素，是能喝汤的冒菜。

　　值患上一提的是，冒牌货冒菜不光滋味巴适，老板也很子细，给夏日不想出门的食客提供了收费送餐效率。

　　冒牌货冒菜(雅安总店)地址：市区公共路33号

　　外卖配送电话：18180355360

　　李府乾坤鱼

　　李府美食城位于市区青年路口(5路公交尽头站路口处)。在这里主要以吃鱼为主，有豆花鱼、番茄鱼、酸菜鱼……除了此之外，该店最大的特色菜是乾坤鱼，受到了食客们的招待，是雅安美食的一大走光。

　　之以是命名为“乾坤鱼”，是由于该特色菜会集“麻、辣、酸、嫩、烫、鲜”6种滋味，乾坤鱼适才端上桌时，乍一看以及水煮活鱼有点相似，可是吃起来您会发现，同样是花鲢，在经由特殊的调制之后，乾坤鱼不光不鱼的腥味，反而肉质鲜嫩，蘸着特制的佐料吃起来，辣不是特意的辣，麻也不黑白常的麻，吃在口中还带着点酸味，而香味却在嘴里不断伸张。

　　地址：市区青年路(5路公交尽头站路口处)

　　订餐热线：13508161249